夏だ!ゴーヤチャンプルーだ!

食費月額3万円
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最近何やら、料理ブログになりかけているような……

スピリチュアルはどこに行ったよ?

まあ、私の日常などそのまま綴ると平凡極まりございません。

地味な女の宿命です。

本日の完成品はこちら↓(レシピあります)

特売で、ゴーヤ(大)128円と木綿豆腐88円、アルトバイエルン2パック388円に遭遇したので、ゴーヤチャンプルーにしました。

材料はこちら。

ここで残ったゴーヤは、週末パスタの具になりました。

島豆腐風の歯ごたえを追及するため、木綿豆腐はレンジで水切りしてあります。

ゴーヤは、切って薄く塩をまぶしてあります。

参考レシピはこちら

私はこくのある味つけにしたいので、溶き卵にマヨネーズと鰹節を混ぜています。このひと手間が、あるとないでは大違いです。

出来上がりにも、鰹節をどっさり♡

あああ、オリオンビールが飲みたいよう。

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