美食女子スタイルでグランプリのビール「イネディット」

食費月額3万円
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2014年度グランプリ受賞イネディットを近所で見かけたので、買ってみました。

世界一予約が取れないレストランで有名な「エル・ブジ」のシェフであるフェラン・アドリアが、「ワインやシャンパンと同じように、料理とともに楽しめるビールを」というコンセプトで、ソムリエと一緒に開発したビールだそう。

フェラン・アドリアと言えば、素材や調理方法に物理学や化学を取り入れた斬新な料理で有名です。

以前、NHKがエル・ブジを特集した番組で、注射器でスープを注いだり、レンゲに乗った水信玄餅(的な何か)をつついたら一瞬で液体に変化したりなど、インパクト十分なレシピの数々を見ましたが、エル・ブジは現在レストランではなく、料理研究所になっているそうです。

半額の鱧と~、

半額のサザエと~、

半額の鮎を見つけたので~、

冷えた鱧のおとしと~、

鮎の塩焼きと、サザエの壺焼きにして~、

イネディット様といただきま~す!(^人^)♡

ぷはー、さ・い・こ・う♡

ちなみに、イネディットとは「前例のない」という意味らしいです。

軽やかな飲み口に、スパイスがうっすら香る、大変セレブリティーな高級ビールでございました。(amazonだと、330mlの底値が400円ちょっとです)

ぜひ、夏に飲みたいビールです。

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